제철 아닌 사계절 대게 먹는 Tip 제철 아닌 사계절 대게 먹는 Tip 제철 아닌 사계절 대게 먹는 Tip
대게를 금지하는 대신 일년 내내 먹는 팁
갑각류 주인님.. 요즘은 시간이 되면 무척 신이 납니다. 하하.
특히 게를 정말 좋아해서 자주 먹는데요! 하지만 게잡이가 금지되어 있기 때문에 우리나라에서는 겨울부터 초봄까지 게잡이가 제한되는데… 그래서 게를 좋아하는 사람들은 이때가 후회가 되지 않을 수 없다.
하지만! 일 년 내내 게를 맛있게 즐길 수 있는 꿀팁을 가져왔습니다. 그럼, 사계절 통게살 꿀팁 시작해볼까요! 1. 대게 금지령은 언제인가요?
우리나라에서는 꽃게잡이가 금지되어 겨울부터 초봄까지 꽃게잡이가 금지됩니다. 매년 6월 1일부터 11월 30일까지 낚시가 금지된다고 합니다!
이 기간에는 자연보호를 위해 게잡이가 제한됩니다. 쉽게 말하면 여름부터 가을까지는 게를 먹을 수 없습니다. 그래서 시즌이 끝나면 먹으러 가는 사람들이 많다. 그런데 이 시간에 정말 먹고 싶나요?
이럴 때마다 어떻게 먹어야 할지 고민이 되기 시작합니다. 그러다가 집에서 간편하고 부담없이 먹을 수 있는 방법을 찾았어요!! 2. 계절과 관계없는 일이 있나요?
러시아 게는 원산지에 관계없이 언제든지 먹을 수 있다는 큰 장점이 있습니다. 특히 러시아 게는 살이 가득하고 가격도 합리적인 경우가 많아요!
우리나라에서 원래 잡히는 게와 비슷하지만 크기도 훨씬 크고 고기도 가득 들어있어서 가성비 굿! 러시아 게는 생게와 삶은 게 두 종류가 있는데 저는 삶은 게를 추천드려요..!
그 이유는 생게보다 가격이 훨씬 저렴하기 때문이죠! 한마디로 게찜이에요! 처음엔 러시아산이라 조금 망설였는데… ㅎㅎ 그런데 먹어보니 한국 게와 별 차이도 없고 고기도 가득해서 훨씬 맛있더라구요! 3. 좋은 것을 찾는 방법
그렇다면 최고의 러시아산 대게를 어떻게 선택할 수 있을까요? 사실 처음 구입할 때 고민이 많았어요. 인터넷으로 검색하는 것만으로는 어떤 제품이 좋은지 판단하기가 어려웠습니다. 그래서 우선 좋은 리뷰와 리뷰가 있는 곳을 집중적으로 살펴봤습니다. 나는 그것을 조사하기 시작했습니다. 많은 분들이 구매하시고 후기도 좋은 이유가 있더라구요…! 그리고 게의 수량과 신선도도 확인했어요!
수율이 좋다는 것은 마른 고기가 가득하다는 뜻인데 저는 고기가 90% 이상 들어있는 것을 선택했습니다. 여기서 또 하나 확인해야 할 점은 게살을 삶았을 때의 살 상태! 양이 꽉 차 있어도 고기가 부드럽고 쫄깃하지 않습니다. 잘 살아야 해! 가끔 살이 흐물흐물해지고 물 흐르듯 흐르는 것들도 있는데 그런 것들은… 굳이 말할 필요는 없지만 아시죠..? 하하. 가끔 냉동 보관된 제품을 판매하는 곳도 있고, 장기간 냉동된 제품을 판매하는 곳도 있으니 이러한 사항을 잘 확인하신 후 구매하시기 바랍니다. ㅠㅠ!! 4. 갓 지은 밥으로 맛있는 음식을 저렴하게 즐겨보세요!
리뷰와 수량, 신선도 등을 확인하고 엄선한 총각들에게 게를 구매하게 되었습니다. 사실 온라인으로 구매하기엔 좀 걱정이 됐는데, 후기가 좋아서 믿고 구매하게 됐어요. 결론부터 시작하겠습니다 .. 신선도와 수확량. 모든 것이 좋았습니다! 처음 받았을 때부터 포장도 깔끔하고 관리도 잘 되어 있었어요.
특히 수익률이 정말 놀라웠습니다. 90%이상이라고 해서 믿겨지지가 않더라구요.. 별거 아닐줄 알았는데 갓 찐 생게와 별반 차이가 없어서 좀 놀랐어요.. ㅎㅎ 낚시를 하시는 총각님들께서 엄선하여 S등급 게만을 판매하고 있습니다. 그래서인지 군더더기 없이 도착했고, 살아있는 게처럼 싱싱했어요!
잘 손질해서인지 비린내도 쓴맛도 전혀 없고 지시대로 데워서 먹었더니 정말 쫄깃쫄깃하고 쫄깃쫄깃한 식감이.. 식감이 도라반스였어요… 맛이 너무 인상적이었어요 ㅠㅠ게는 반입금지라 생각도 못했는데…국산 꽃게와 똑같은 맛으로 언제든지 먹을 수 있어요!! 한번 먹어보고 맘에 들어서 다음번에도 주문해서 친구들이랑 먹었어요. 거기에서도 폭발적으로 반응했어요! !다들 맛있다고 해서 너무 행복했어요~ ㅎㅎ 5. 걱정하지 말고 즐기세요!
게를 좋아하는 사람들에게 이번 계절은 어떤 면에서는 큰 장애물이었다. 끝나기만 기다리고 겨울이 오기만을 기다리고 있었는데… 이제는 그럴 필요도 없고 먹고 싶을 때마다 러시아에서 사서 먹을 수 있어서 너무 행복해요. 그동안 게는 겨울에만 먹는 음식이라는 인식이 강했는데, 지금은 반성하면서 그 고정관념이 깨진 것 같아요! 더 이상 시즌이 아닙니다. 걱정 없이 먹고 싶을 때 먹을 수 있어서 너무 좋지 않나요?! 겨울까지 기다리지 마시고 집에서 편리하게 주문해서 드셔보시길 바랍니다. 더 많은 정보가 필요하시거나 궁금하신 분들을 위해 링크 남겨드릴게요!
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게 금지령이 나올 때까지 기다리지 않고 게를 먹을 수 있도록 사계절 유용한 몇 가지 팁을 공유해 드렸습니다! 맛있고 소중한 음식과 함께 즐겁고 행복한 한 해가 되시길 바라는 마음으로 포스팅을 마무리하겠습니다.
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