오늘은 여름에 먹으면 시원한 맛과 아삭아삭한 오이 식감을 느낄 수 있는 오이김치를 소개합니다.
오이김치
오늘은 저번에 올렸던 알토란 오이물김치 레시피 중 구하기 쉬운 재료로 만든 오이물김치를 소개합니다. 그럼 시원하고 맛있는 오이물김치 시작!!!!!
오이김치
오이 절임 재료 오이 3kg 물 10컵 소금 150g 김치 재료 노랑 파프리카 90g 빨강 파프리카 1개 물 17컵(3L) 양파 17컵(3L) 사과 1개 사과배즙 1개 무 2/3컵 표고버섯 500g 대파 3~4개 180g 다시마 6~7개 오이 물 김치양념 재료 무 300g 다진마늘 3큰술 다진생강 1큰술 배즙 3컵 물 10컵 멸치액젓 3큰술 매실액 1컵
숟가락에는 숟가락을 사용하고 컵에는 종이컵을 사용하십시오.
오이물김치 재료 먼저 오이를 4~5cm 길이로 썬다. 오이는 깨끗이 씻어 씨를 제거하고 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 파프리카와 쪽파는 오이와 비슷한 크기로 잘라 준비한다.
오리를 썰면 큰 그릇을 준비하고 소금과 물을 넣고 오이를 넣어 절인다. 그것은. 오이를 절이는 동안 넓은 팬이나 냄비에 무, 사과, 양파, 대파, 배즙, 표고버섯을 넣고 센 불에 올려주세요. 끓기 시작하면 1~2분 후 다시마를 먼저 건져내고 중불로 줄여 30분간 끓인다. 그런 다음 무, 다진 마늘, 다진 생강, 배즙을 넣고 믹서기에 갈아줍니다. 30분간 끓인 육수를 식혀 그릇에 붓고 믹서기에 물, 매실액, 멸치액젓, 무갈을 넣고 잘 섞어 물김치양념장을 만든다. 소금을 넣고 간을 맞추세요. 물김치국 끓이면 오이, 파프리카, 부추를 넣고 잘 섞어주세요. 오이물김치 완성!!!!! 오이김치 오늘은 맵지 않고 맛이 좋은 오이김치를 소개해 드렸습니다. 할머니께서 김치냉장고에 넣어두었다가 반찬으로 드시면 좋다고 하셨습니다. 끝났어. 읽어 주셔서 감사합니다. 오이백김치와 오이물김치 만드는법 Tip1. 오이는 씨를 제거하고 잘게 썰기 때문에 10분 간격으로 확인하면서 절여주세요. 저는 배를 사용했는데 하얀 육수를 원하시면 배로 만드세요.